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簡単ランチ☆豆乳のカルボナーラ
by mimo_pan
簡単☆温泉湯豆腐で余った豆乳を カルボナーラにアレンジ 10分でササっと手軽にできます! 玉子も生クリームも使いません
コツ、ポイント
コンソメの代わりに和風だしつかっても美味しいです!
材料
(2人分)
パスタ
2人分
ベーコン
好きな量
豆乳
1カップ
ピザ用チーズ
20㌘
コンソメ顆粒
小さじ2
にんにくチューブ
3cm(お好みで)
塩
少々
ブラックペッパー
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
温泉湯豆腐で余った濃厚な豆乳です。リゾットにしても美味しいですが、ちょっとアレンジしてカルボナーラにしてみました!
1.
パスタはやや堅めにゆでておく (通常の茹で時間より3分短くしておく)
2.
フライパンで適当に食べやすいサイズに切ったベーコンを炒める
3.
豆乳とコンソメを入れる
4.
パスタを入れ3分
5.
にんにくチューブ入れ、混ぜ混ぜしながら1分
6.
塩で味を整える
7.
お皿に盛りつける
8.
ブラックペッパーふりかける
https://cookpad.com/recipe/5760695
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