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簡単カレー味肉巻き
by an1014
15分〜30分くらいで簡単です! おつまみにもちょうど良い。
コツ、ポイント
味付けはしっかり。出来る方は焼く前に塩胡椒とか、片栗粉でくっつけたりするといいかも。 面倒くさかったので省きました!
材料
アスパラ
3本
豚バラ肉、牛バラ肉
200gくらい
しお・こしょう
全体にかかるくらい
えのき
1株
味付けカレーパウダー
全体にかかるくらい
水
少々
このレシピの生い立ち
バーモンドカレー味のパウダーを購入してたので、和風ではない肉巻きが食べたいと思い作りました!
1.
アスパラはピーラーで表面の硬いところを削いで行きます
2.
えのきは株を切り落とします
3.
お肉にアスパラえのきをセットでクルクルします
4.
フライパンに敷き詰めます。 巻き終わりを下にして下さい。 並べ終えたら塩胡椒、カレーパウダーを振ります
5.
中火くらいで片面を焼き、焼き目がついたらくるっと裏にし、焼き目が上になるように両面焼いてください
6.
アスパラを柔らかくしたいと思ったので、ほんの少し水を入れ蒸し焼きに
7.
水分が無くなりそうになったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5760709
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