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隠し味らっきょポテトサラダ
by まつおよしこ
昨日紹介した、隠し味らっきょ卵サンドイッチで残ったサラダを見ると、あ~失敗と思うけど、なめらかポテトサラダに変身します
コツ、ポイント
サラダに残った汁を吸わせる分のじゃがいもを用意すること。
材料
(3~4人)
隠し味らっきょ卵サラダ
100g
じゃがいも
中4個
このレシピの生い立ち
捨てたくなる汁を味見して、美味しい!もったいない。ポテトサラダの具材があるやん!で生まれた
1.
朝作って、冷蔵庫に入れてたサラダが水っぽい!失敗なんて思わない。甘酢、塩気タップリ
2.
じゃがいもゆでるときに、コンソメいれて、マッシュします。サラダの中にいれちゃいます。マヨネーズも足しません。そのままです
https://cookpad.com/recipe/5760880
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