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プルルン♪お豆腐ぷりん
by 裕ママ
材料をミキサーで混ぜるだけ♪簡単に濃厚なココアプリンが楽しめます。
コツ、ポイント
ミルクココアの分量はお好みで調節してください。60gだとほのかに豆腐の風味を感じるやさしい仕上がりに。80gだと濃厚なココアプリン。 ミキサーではなく、泡立て器で作ることも出来ます(手順4・5を参照下さい)。
材料
(4~5人分)
豆腐
200g
ミルクココア
60~80g
砂糖
50g
ゼラチン
5g
水
50g
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいココアプリンが食べたかったから。自分用に作ったけど、美味しかったので家族みんなで食べました~♪
1.
分量の水にゼラチンを入れて、少しおいておきます(5分くらい)。
2.
ふやかしたゼラチンをレンジ20秒で溶かし、他の材料とともにミキサーで滑らかになるまで攪拌します。
3.
器に流して冷やしたら出来上がり。 ちょうどいい器がなかったので、大きい保存容器に流して作りました。
4.
※泡立て器で混ぜる場合、豆腐をできるだけ滑らかになるまで混ぜてください。
5.
4の豆腐にミルクココア・砂糖・ふやかして溶かしたゼラチンを入れよく混ぜ、器に流して冷やします。
https://cookpad.com/recipe/576229
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