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簡単♪ 杏仁プリン♡ファンタゼリーのせ☆
by mikataka*
夏にぴったり☆★ 杏仁プリンとファンタゼリーのふるふるコンビ♡女子会でも大好評\(*^o^*)/♡
コツ、ポイント
◼︎杏仁プリン液は、小さめのプリンカップなどの器の半分強 くらいまで注ぎ入れます。杏仁プリン液をたくさん盛り過ぎるとゼリーが入りきらなくなります☆ ◼︎盛り付ける容器は、透明カップか透明グラスだと杏仁とゼリーの二層が綺麗に見えます♡
材料
(小さめのプリンカップで6〜8コ分くらい)
■
【杏仁プリン材料】
杏仁プリンの素 (陳建一さんの杏仁プリンの素を使用)
一箱85g
熱湯
150cc
牛乳
300cc
■
【ゼリー材料】
ゼラチンパウダー
10g(小さじ6)
ファンタグレープ
400cc
ミントの葉 (飾り用)
6〜8枚
■
【その他】
小さめのプリンカップ
6〜8個分
ゼリー作成用バット
1枚
このレシピの生い立ち
宅飲み女子会の持ち寄りデザートとして作りました♪ 杏仁プリンとゼリー両方食べたくて考えました♪
1.
杏仁プリンの素はこちらを使用しました。 メーカーにより分量が違うため、熱湯・牛乳の量はメーカーに合わせてお作りください☆
2.
先に杏仁プリン作りから♪ ボウルに杏仁プリン粉末と分量の熱湯を入れ1分30秒よくかき混ぜ、更に牛乳を加えてかき混ぜる。
3.
杏仁プリンの液体をプリンカップなどの器に盛り、ラップを掛けて冷凍庫で2時間程冷やし固める。
4.
つぎにゼリー作り☆小鍋にファンタジュースを入れて沸騰しない程度に温め、火を止めてからゼラチン粉末を入れ、よくかき混ぜる。
5.
100均で売っているゼラチンパウダーを使用しています。
6.
ゼリー液は、平らなバットに深さ1cm 流し、こちらもラップをして冷蔵庫で冷やし固める。※こぼさないよう注意
7.
ゼリーが固まったら、5ミリ〜1センチ幅くらいの正方形になるよう、縦と横に包丁で切り込みを入れていく。
8.
切り込みを入れたゼリーを スプーンで削りとる。角状のゼリーが出来ます♡
9.
冷やし固まった杏仁プリンの上に角状ゼリーを乗せ、ミントの葉を添えたら完成♡♡♡
10.
100均ダイソーにも杏仁プリンの素があります☆(写真参照) 作り方・牛乳の分量が異なりますのでご注意ください☆
https://cookpad.com/recipe/5762543
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