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大葉と明太子の春巻き
by ごまの台所
明太子と大葉と鶏ムネの春巻きです! かんたん!
コツ、ポイント
鶏ムネはささみでもみんちでもなんでもおっけいです。食べやすい大きさに全部カットして巻くだけなのでとっても簡単!
材料
(2〜4人分)
春巻きの皮
10枚
鶏ムネ肉
1枚
大葉
10枚
明太子
2腹程度
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた春巻き再現です。 どうしてもいっぱいたべたいので!!!
1.
鶏ムネ肉(ミンチでもささみでも〇)を小さめにそぎ切りする。 同じくらいの大きさに明太子も切る
2.
春巻きの皮に大葉、鶏肉、明太子の順にのせ巻き、170どの油でカリッと色がつく程度揚げる
3.
✩明太子は身だけだしてもいいしそのままでも〇 ✩鶏ムネ肉をみんちにする場合はティースプーンに一杯程度がベスト
https://cookpad.com/recipe/5762570
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