文字サイズ:
小
中
大
印刷する
餃子の皮を使わない★ナス餃子
by 140㎝わんたるママ
餃子の皮を使わない~ナスで具を挟むナス餃子です。ナスがたっぷり食べられておかずにもおつまみにもピッタリ♪「かしましめし」
コツ、ポイント
餃子の具は沢山入れすぎない方が、火の通りが早くていいです。
材料
(4人分(30個位))
ナス
2~3本
★豚ひき肉
150g
★しょう油
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
★しょうが(すりおろし)
小さじ1
★にんにく(すりおろし)
お好みで小さじ1
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ナスをたっぷり使った面白い餃子を作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12498913280.html
1.
ナスはへたを落とし、5㎜幅の輪切りにします。端の部分は細かく切ります。
2.
★印の材料を混ぜ合わせたら、1の細かく切ったナスも混ぜます。
3.
2を1で挟みます。フライパンに油をひき、ナスを並べて蓋をして焼きます。
4.
片面焼き色がついたら蓋を取り、裏面も焼いたら完成♪
5.
2019年9月「なす餃子」の人気検索1位、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5762605
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.