コツ、ポイント
ニンニクをオーブントースターで焼くこと。沢山入れる。レモン必須。
このレシピの生い立ち
鍋もどきです。でもお皿に盛って出せます。
3.
ニンニクの皮をむいて、生姜、ネギとともに味噌をごま油で軽く炒める
4.
白菜の芯の上に豚肉、味噌を乗せてだし汁を少し入れて火にかける
5.
火が通ってきたらネギ、白菜の葉を乗せて、酒、鷹の爪を入れる
6.
レモンをお皿に入れてから、上から5を掛ける。
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