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パッションフルーツと梅シロップのゼリー
by guzavie
梅シロップで香りと甘味を付けました。
コツ、ポイント
パッションフルーツを立てるために、底をナイフでちょっと削りました。
材料
パッションフルーツ
3個
梅シロップレシピID : 4606201 レシピID : 5681054
適量(大匙4杯)
水
200㏄
パールアガー
小匙2杯
このレシピの生い立ち
砂糖は入れたくなかったので、梅シロップを使いました。パッションフルーツと梅シロップは違和感がなくよく合いました。◎
1.
鍋に水とパールアガーを入れてホイッパーで混ぜながら温め、沸騰する前に止めます。
2.
梅シロップを1に混ぜて、好きな甘みに調えます。
3.
パッションフルーツを二つに切り、中身を2に入れます。
4.
良くかき混ぜて器に流し入れます。 常温でも固まってきます。 冷めたら冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/5762759
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