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そら豆の炒め物
by なつうさぎ
ちょっとしたおかず&おつまみにまります
コツ、ポイント
中華味の素がなかったらしょうゆでもOKです
材料
そら豆
あるだけ
卵
1個~2個
ベーコン
3枚~4枚
塩コショウ
少々
中華味の素
少々
このレシピの生い立ち
ある本を見てたら載っていて味付けを変えて作ってみました。 本はさやにはいったままのそら豆を焼いて作ってました
1.
そら豆を出して、少し切り込みを入れてから塩を入れたお湯で湯がきます。 固さはお好みで☆
2.
そら豆を湯がいている間に卵を焼いていったん取り出します。そのまま適当な大きさに切ったベーコンと 湯がいたそら豆を入れて炒めます。
3.
ベーコンに火がとおったら、卵を入れて塩コショウ・中華味の素を入れて炒めれば出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/576276
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