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【病院】コーンチャウダー【給食】
by 井上病院栄養科
(1人分)エネルギー 118kcal たんぱく質 3.4g 脂質 4.8g 糖質 15.7g 食塩相当量 1.3g
コツ、ポイント
材料
(5人分)
冷凍コーン
100g
いんげん
50g
ベーコン
25g
たまねぎ
50g
じゃがいも
50g
水
750ml
普通牛乳
100ml
コーンクリーム缶
40g
クリームシチューミックス
50g
このレシピの生い立ち
クリームシチューの素を使用した簡単コーンチャウダー風です。コーンがたっぷり入った甘めの仕上がりになります。
1.
(下ごしらえ) いんげん:小口切り ベーコン:短冊切り たまねぎ:1.5cm角 じゃがいも:1.5cm角切
2.
(別茹で) いんげん:茹でておく
3.
(煮る) 鍋に、ベーコン、たまねぎ、じゃがいも、水を入れて煮る
4.
(さらに煮る) 火をとめてから、コーンクリーム缶、シチューミックスと牛乳を入れ、さらに煮る
5.
(仕上げ) いんげんを入れて、火を止める
6.
●全体像● ごはん しのだたまご スパゲティサラダ コーンチャウダー 洋なし缶
7.
●全体像● 高菜チャーハン きんめだいの煮つけ わかめの酢のもの コーンチャウダー クリームソーダゼリー
https://cookpad.com/recipe/5762953
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