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簡単晩御飯!メカジキの香味焼き!
by ちょろりんこレシピ
メカジキか旬ということもあり、タイムセールで安く買えたので作りました!
コツ、ポイント
メカジキと一緒に焼く野菜は何でもOKです。冷蔵庫の整理で好きなもを一緒に焼いてみてください。
材料
(2-3人数)
メカジキ
3切れ
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
バター
適量
長ネギ
一本
カイワレ(トッピング)
適量
A, みりん
大さじ1
A, 酒
大さじ1
A, 醤油
大さじ1
A, 水
大さじ2-3
A, ミョウガ
1~2本
このレシピの生い立ち
旬のもの=栄養価が高いというのは常に頭にあるので、それを意識して料理を作っています。
1.
メカジキは塩コショウをした後、水気を切り小麦粉をまぶします。
2.
バター(またはマーガリン)で長ネギ(冷蔵庫の野菜なんでもOK)を焼き色つくまで焼く。
3.
Aの調味料を入れて火をとおします。
4.
カイワレとミョウガをトッピングして完成です!とっても簡単!!!!
https://cookpad.com/recipe/5763836
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