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鯖の棒寿司が食べたいなあと思い、家にあるサバ缶で何とか作れないかと思い考えました。 やや甘めに漬けた鯖が美味しいです。しょう油を付けるとなお美味しいです。子供向けなので、砂糖少なくして甘さを抑えてもいいかも知れません。