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お弁当に!カレー風味の豚ロースソテー
by マダムぷっくりー
お弁当用に作りました
コツ、ポイント
お肉を焼きすぎるとパサつきます。9分火が通ったら、火を消してフタをして余熱で火を通します
材料
豚ロース
2枚
パプリカ
1/2個
オリーブ油
小さじ1
塩コショウ、カレー調味料
各少々
このレシピの生い立ち
3枚いりの豚ロース肉。一枚余ったので、お弁当用に作りました。
1.
パプリカは短冊に切っておく
2.
豚ロースは包丁の背で叩いて、塩コショウとカレー調味料をふる
3.
油を薄くひいたフライパンで片面をやき、裏返す時に刻んだパプリカを入れて一緒に蒸し焼きにする
https://cookpad.com/recipe/5764049
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