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ニラの肉味噌炒め♡ぴり辛♡ご飯が進む
by sora♡saba
夏バテでもご飯がすすんじゃう!! 麺に合わせても美味しいかも(^ ^) ぴり辛が苦手ならチリペッパー無くてもオッケー!
コツ、ポイント
お野菜はなんでも良いと思う! キノコ類でももやしでも!!ナスもね♡ お肉も豚、鶏、牛肉何でも合うーー(^ ^) 結局は…肉味噌味は冷蔵庫の片付けにぴったり!! 合わせ味噌の甘みは砂糖よりも蜂蜜のが私は好きです。
材料
ニラ
1束
玉ねぎ
大1/4
人参
小1/2
挽肉
50〜100g
味噌
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
酒
大さじ1
チリペッパー
お好み
このレシピの生い立ち
前日に使う予定のニラが使えず…冷蔵庫の残り物でご飯に合うおかずをと(^ ^) 玉子が無かったので味噌味になったのです
1.
ニラ、玉ねぎ、人参はサイズを揃えて切る
2.
味噌、蜂蜜、チリペッパー(一味)、酒を合わせる ※辛味はお好みで調節を。辛味無くても美味しいです ※砂糖でも可。
3.
フライパンに油を入れ人参、玉ねぎ、挽肉を炒める。 軽く塩胡椒をする
4.
野菜に火が通ったらニラを加え炒め、フライパンの上に合わせ味噌を入れ焼きながら混ぜ合わせる
5.
全体が味噌と合わさりニラがしっとりしたら完成
https://cookpad.com/recipe/5764411
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