白インゲン豆の水煮を作って、サラダやインゲン豆のポタージュ、ポークビーンズなどなどいろいろなメニューを作ります!
このレシピの生い立ち
基本のお豆の水煮の作り方に習って…
2.
白いんげん豆の3倍の水とローリエを入れ一晩おきます。
6.
蓋を少しずらして、アクを取りながら約30分煮ます。
7.
途中水分がなくなったら差し湯をします。途中何度かお豆を食べて、好みの固さになればそこで火を止め完成です。
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