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ゴーヤオクラチャンプル
by aki3684
季節のメイン料理
コツ、ポイント
4倍濃縮の本つゆです
材料
ゴーヤ
1/2本
オクラ
6本
ミニトマト
5個
トーフ
半丁
卵
1個
本つゆ
適量
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って
1.
オクラは、さっと湯がいて、一口サイズにきり、ゴーヤは、半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き、薄切り
2.
フライパンに油をひき、ゴーヤとオクラを炒め、トーフとミニトマトを加えて、火を通す
3.
お好みで、めんつゆをかけて、溶き卵を加え、かるく、混ぜ合わせたら完成
https://cookpad.com/recipe/5765015
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