文字サイズ:
小
中
大
印刷する
Kapaのにんにく醤油
by kapacyan
あると便利なにんにく醤油。これがあれば、にんにくを使わなくてもにんにく風味になりますよ。
コツ、ポイント
にんにくと醤油の加減はお好みで。この写真はにんにくが少ないですが、ビンにいっぱい入れることもあります。そのにんにくもいろんな料理に使ってください。旦那は漬物感覚でそのまま食べます。
材料
(いっぱい)
にんにく
好きなだけ
醤油
にんにくがかぶるくらい
このレシピの生い立ち
料理の本に作り方など書いてありますが、 私は分量を出せないくらい適当です。にんにく、こんなにあっても困るという時に作ってます。
1.
にんにくは皮をむき、ヘタを切る。早く使いたい場合は、縦半分に切り、熱湯消毒したビンに入れる。にんにくが隠れるまで醤油を入れる。冷蔵庫に保存。
2.
にんにくが漬かってくると、この写真のように沈みます。 そしたら出来あがり! 1年間くらいは保存できます。
https://cookpad.com/recipe/57652
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.