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お米アイス♪+゜
by たまちゃン
お米でアイスを作っちゃいました。ほんのり甘くてやさしい味です!
コツ、ポイント
鍋を火にかけてるときは必ずズットかき混ぜててくださいね ミキサーにかける時わお好みのなめらかさで★私は粒々残してた方がスキです♪「カチカチになっちゃった!」って時は常温で置いとけばまたやわらかくなります!!
材料
米
100~150g
牛乳
400ml
砂糖
40g
バニラエッセンス
数滴
ハチミツ(あれば)
大さじ1
レモン汁(あれば)
大さじ1
このレシピの生い立ち
お米って噛めば噛むほど甘くなるじゃないですか♪ミルク粥とかあるし、それでなんとな~くやってみたら意外と美味しかったので(^^)
1.
小鍋にハチミツ以外の材料を入れて強火にかけます。
2.
フツフツしてきたら、弱火にして、20~30分ほど煮込みます。※この時木べらなどでゆっくりかき混ぜててください。
3.
全体的にモッタリしてきたら、火を止めて、バニラエッセンスを入れてある程度冷めるまでそのままに。この時にハチミツ・レモン汁を入れて混ぜてください。
4.
ある程度冷めたら、ミキサーに入れてスイッチオン!
5.
適度になめらかになったらスイッチを切って容器に入れて熱が取れたら冷凍庫へ♪2、3時間後ぐらいに1度取り出してかき混ぜてください。
6.
また何時間後ぐらいに取り出してやわらかめに固まっていてかき混ぜて出来上がり♪
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