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きのこのピリ煮
by ぽこ
簡単です。その時冷蔵庫にあるきのこ(えのき・しめじ・まいたけ・エリンギなど)で作れます。写真はえのきとしめじを使っています。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
きのこ
合わせて200~250g
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
たかのつめ
1本分の小口切り
このレシピの生い立ち
1.
きのこは食べやすく切るかほぐす。
2.
耐熱ボウルにきのこと鷹のつめを入れ、調味料を加える。
3.
ラップをして、電子レンジで3分半加熱し、そのまま冷ましてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/57657
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