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まるでチーズ♡豆腐のオイル漬け
by 11mnnm22
チーズ大好きだけどカロリーが… これならカロリー気にせず食べられて、まるでチーズを食べてるかのような満足感!
コツ、ポイント
絹だと崩れやすいので木綿で作ってくださいねっ! 水切りを軽くするとクリームチーズのような味わい、しっかりするとカッテージチーズのような味わいになります♡ 日にちを置けば置くほどチーズっぽくなりますよ!
材料
(1瓶分(直径8×高さ8cm))
木綿豆腐
100g
★オリーブオイル(瓶の大きさによる)
70ml
★輪切り唐辛子
ひとつまみ
★にんにくのすりおろし
1カケ分
★マジックソルト
小さじ1/2
★ブラックペッパー
少々
★レモン汁
数滴
★お好みでハーブ(乾燥バジルや乾燥パセリなど)
適量
このレシピの生い立ち
チーズが大好きで毎日食べる我が家。 美味しいけどカロリーやコレステロールが心配… そこで思いついたこのレシピ★ お豆腐ならカロリーもコレステロールも気にせずパクパク食べられる♡
1.
木綿豆腐を1晩水切りする。
2.
水切りが終わった1をサイコロ状に切る。
3.
清潔な保存瓶に★を全て入れてよく混ぜる。
4.
2の豆腐を3に全部浸かるように入れる。
5.
蓋をして冷蔵庫で寝かせる。 2〜3日で食べごろになります♡
6.
※お好みで乾燥バジルや乾燥パセリやローズマリーなどのハーブを入れても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/5766187
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