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美味しい肉だんご☆簡単たれ付き♪
by のっち☆☆
ジューシーな肉だんごに甘口たれがたまらない! 揚げたてアツアツをどうぞ♪
コツ、ポイント
付け合わせの野菜を茹でる時、鍋に人参を入れて火が通ったら→ピーマン→もやしの順で入れると茹ですぎないのでおすすめ。 肉だんごはスプーンを二つ使って丸く形を作りました。大きさは揃わなくてもOK♪
材料
(2人分)
■
*肉だんご材料*
豚ひき肉
250g
玉ねぎみじん切り
1/4個
卵
1個
きざみねぎ
大さじ3
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
■
*たれ材料*
砂糖
大さじ1と1/2
薄口しょうゆ
大さじ1と1/2
酢
大さじ1と1/2
鶏ガラスープ
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
水
50cc
■
*付け合わせ野菜*
もやし
1/2袋
ピーマン
1個
人参
1/5本
このレシピの生い立ち
肉だんごが沢山食べたい! 付け合わせの野菜にもたれがからんで美味しいですよ♪
1.
付け合わせの野菜は ピーマンと人参は千切り もやしは洗う 鍋で茹でてザルにあげ 水切りをしておく
2.
肉だんごにかけるたれを作る 鍋に調味料を入れ弱火で混ぜ、とろみがついたら火を止める 煮詰めると味が濃くなるので注意する
3.
ボールに肉だんごの材料を入れる スプーンでよく混ぜ合わせ 一口サイズに丸めて揚げる
4.
茹でた付け合わせの野菜①を皿に敷く その上に揚げたての肉だんごを並べ、上から②のたれをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5766364
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