低糖質のカリフラワーライスを使って作った、チャーハンレシピです。
ご飯が入っていないのに満足感もありますよ。
コツ、ポイント
イタリアンパセリを添えてどうぞ。
水分を良く飛ばすとチャーハンぽくなりますよ。
1.
玉ねぎはみじん切り、ベーコンを1㎝程の幅に切り、卵を溶いておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。
香りがしたら、ベーコン→玉ねぎ→カリフラワーの順で炒めます。
3.
火が通ったら、具材をフライパンの端に寄せて空いたスペースに卵を入れ混ぜます。そぼろ状になったら、他の具材と混ぜます。
4.
鶏ガラスープの素を入れ、塩こしょうで味を調えます。最後に醤油を回し入れれば完成。
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