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我が家の定番 ひき肉そぼろ お弁当にも♪
by ume_ribbon
はちみつとケチャップでコクUP♪
コツ、ポイント
汁気が無くなるまでしっかり煮詰めましょ♫
材料
(3〜4人前)
豚ひき肉
270〜300g
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2 と1/2
はちみつ
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
チューブ生姜
5cm程度
このレシピの生い立ち
生姜焼きにケチャップを入れると美味しいとテレビで見て、そぼろにも取り入れてみました( ˊᵕˋ )♡ 変わらない味が作れるように、目分量だった調味料をはかりました!
1.
ひき肉をフライパンでほぐしながら炒める。色が変わりひき肉通るまで。 (油不使用)
2.
一旦火を止め、ひき肉以外の調味料をフライパンにすべて投入。
3.
汁気が無くなるまで、焦げないようにほぐしながら煮詰める。
4.
画像は夏らしくパイナップル弁当に♪葉の部分はモロッコいんげんのごま油炒めです。カットした海苔とぶぶあられでおめかし!
https://cookpad.com/recipe/5767042
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