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きゅうりのキューちゃん風漬けもの
by ほりごん1013
あっさりしているのできゅうりがたくさん食べれます。
コツ、ポイント
きゅうりの水分を飛ばした方が歯応えがあります。
材料
キュウリ
2本
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
生姜
ひとかけ
蜂蜜漬け梅干し
1つ
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりをもらった時に消費するために作りました。
1.
きゅうりを1〜1.5センチ幅に切る。
2.
オーブン皿に並べて100℃で約1時間加熱して水分を飛ばすか、日陰に干して水分を飛ばす。
3.
生姜は皮ごと千切りにする。袋に生姜、砂糖、酢、醤油、梅干しをちぎって入れ、きゅうりも入れる。
4.
モミモミして冷蔵庫に入れて一晩たったら出来上がり。梅干しの代わりに輪切り唐辛子を入れても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/5767063
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