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きゅうりの薄切りサンド☆簡単まぐろづけ丼
by 小世界
まぐろのづけドンに、きゅうりの薄切りをサンドすると、歯ごたえもいい夏向け丼が!
コツ、ポイント
甘酢生姜の酸っぱさがご飯に移るので、すし飯でなくても作れます。
材料
(1人分)
まぐろの薄切り
7~8枚
しょうゆ
大さじ1
本みりん
大さじ1
ご飯
1膳
甘酢生姜
適量
刻みのり
適量
きゅうりの薄切り
1/2本
マヨネーズ
適量
わさび
お好みの量
このレシピの生い立ち
暑くなると、時短で火を使わない料理が増えます。 そんな中でも、なんとなく手をかけた感じ(笑) きゅうりの薄切りをサンドすることで、歯触りもよく、一緒にサラダをいただいた感じに。
1.
まぐろにしょうゆと本みりんを絡めて、3時間くらい冷蔵庫で冷やしておきます。
2.
甘酢生姜でご飯を覆って、のりを敷きます。
3.
薄切りきゅうりを広げ、マヨネーズをかけえます。
4.
まぐろのづけを、広げて、ワサビをトッピングします。
https://cookpad.com/recipe/5768010
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