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簡単スジモン大根煮
by みなふぉん
お出汁がシミシミ大根
コツ、ポイント
下ゆでしたほうが柔らかくていいお味が出ます
材料
牛ホルモン
50g
豚シロ
50G
牛筋
50g
大根
半分
粉末だし
小さじ2
酒
少々
塩
少々
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
牛筋と大根は鉄板ですがホルモンも入れたらおいしんじゃないかとやってみたらめちゃめちゃおいしかった!!
1.
大根 お肉 下ゆで
2.
お水出汁酒塩と 全部入れて大根がひたひたになるまで煮る
3.
味が足りないなと思う方はしょうゆで調節してください
https://cookpad.com/recipe/5768180
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