文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪豚肉とナスの大葉みそ炒め
by ミナクックちゃん
大葉とみその風味で美味しい味付け♪ご飯がたくさん食べたくなります(^^)
コツ、ポイント
少し多めの油を熱したほうが、ナスがしんなりとして美味しいです♪ごま油だとさらに風味がアップします!
材料
(2〜3人分)
豚こま肉
150g
なす
3本
赤パプリカ
1個
大葉
10枚
にんにく
1片
■
調味料
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので、いつもと少し違うみそ炒めにしました♪
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。なすは乱切りにして、水にさらす。パプリカは乱切りにする。
2.
にんにくは薄切り、大葉は1センチ幅に切る。 調味料は混ぜあわせておく。
3.
フライパンに油を熱し、豚肉、水気を切ったナス、パプリカを入れる。
4.
火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を全体に絡める。
5.
大葉を加え、さっと炒める。
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5768441
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.