夏という事で、ピリ辛アラビアータを使用しました!お酒と共にどうぞ(^-^)
コツ、ポイント
市販のソースが少し薄く感じたので、塩を少々入れました。味が引き締まりより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
パスタは1人100gにしています!
1.
ナスを2本
縦に半分切ります。半分にしたナスを横に切って行きます。
水に浸け、アク抜きします。
5.
鍋にお湯をため沸騰させます。
沸騰したら塩を入れ、パスタを入れます。5分沸騰させます。
6.
フライパンに油を引き
ナス→エビ→ベーコン
の順に入れていきます。
7.
ソースを入れ、具と合わせます。
次に茹でたパスタを入れます。
8.
パスタとソースが絡まったら、
切ったチーズを入れ、ちゃんと混ぜます。
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