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来客パーティーお重①
by JATIS
来客時食べる直前にバタバタと作って自分だけ悲しいので、お重につめてみました。後片付けも楽〜
コツ、ポイント
甘酒は自家製の甘いものを使いました。2.3日漬け込む方が美味しいです。
材料
牛塊肉
適量
甘酒
大さじ3
お味噌
大さじ2
お野菜
適量
このレシピの生い立ち
甘酒飲みたくて作ったものの、甘過ぎて飲めず調味料として使えないかとやってみました。
1.
ローストビーフ 甘酒とお味噌に漬け込んだ牛塊肉。魚焼きグリルでプレートに乗せて強火で6.7分。そのまま予熱放置
2.
焼き野菜 素焼き お肉を焼く前に色んなものを魚焼きグリルで焼いてしまいましょう
3.
袋に残った調味液と肉から手で簡単に拭い落とした調味液をレンチンで良いので加熱。お肉を食べるときのソースになります。
https://cookpad.com/recipe/5769280
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