3.
熱湯 1カップ とサラダオイルを2に入れ、ヘラなどでよく混ぜる。やけど注意
4.
手で触れるようになったら、粉っぽさがなくなるまでこねる
6.
麺棒で伸ばす。のばしたものを重ねる際は粉をふっておくこと。
7.
フライパンに薄く油を引き、中火で焼く。
ぽこぽこあちこちが膨らんできたらひっくり返して1分くらい焼く。
9.
モルディブ人はロシを細かくちぎって、マスリハ(魚カレー)やガルディア(カツオスープ)とぐちゃぐちゃに混ぜて食します。
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