1.
ひじきを水で戻し、その間にじゃがいもをふかして大豆を加えてすりつぶす
2.
玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉とともにじっくり炒める
3.
1のすりつぶしたじゃがいも・大豆と戻したひじき、2のひき肉・玉ねぎ(+アレンジ食材)を混ぜ合わせ、塩で味付けする
4.
1食分にまとめ、水で溶いた小麦粉にくぐらせパン粉をつける
6.
油をよくきり、完全に冷ましてから1個ずつラップにくるんだうえで、ブリーザーバックに入れ冷凍する
7.
(解凍方法)ラップをはがし、ペーパーにのせてレンチン解凍→フライパンで焼く or くしゃくしゃアルミでトースター焼き
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