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ズッキーニのチーズ焼き
by REESE’S
ズッキーニをジューシーに美味しく食べたいときに。簡単なのに見栄えがいいです。
コツ、ポイント
チーズは何でも大丈夫ですが、「コルビージャック」がベストマッチ コストコの小分けになってるものを使用してます。 写真ではズッキーニ1個しか写ってませんが半分に切ってるのでもう1個できます。そういう意味で2人前。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1.5
チーズ(コルビージャックチーズがおすすめ)
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
大きいズッキーニをどうしようかなとなって思いつきました。思いがけずおいしかったので覚書。
1.
ズッキーニを縦半分に切る
2.
スプーンで中身をくり抜く
3.
くり抜いたものを粗めに刻んでおく
4.
ツナ、マヨネーズ、刻んだズッキーニを混ぜる
5.
ズッキーニの枠に混ぜたものを半量ずつ入れる
6.
チーズをかけて、ブラックペッパーをかける
7.
オーブンかトースターで15分
https://cookpad.com/recipe/5769464
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