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豚肉とキノコの柚子胡椒炒め☆
by canary-bird
豚肉とお好きなキノコであっという間の一品!柚子胡椒がピリッと効いた炒め物です(*^^*)
コツ、ポイント
工程の写真は倍の量で作った時のものです しめじ、エリンギ、舞茸などいろんなキノコを数種類いれても美味しいです(*^^*)
材料
(2〜3人分)
豚こま切れ肉
200g
キノコ
1パック(約200g)
塩コショウ
少々
◎ポン酢
大さじ1と1/2
◎柚子胡椒
小さじ1/2
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の賞味期限が間近に迫り(^_^;)使い切る為に作ったのが始まりです
1.
キノコは石づきを落とし小房にわける
2.
◎を混ぜ合わせておく
3.
フライパンを熱しサラダ油をひき豚肉に塩コショウをして炒める
4.
3に1を入れ火が通るまで炒める
5.
4に2を入れさっと炒め合わせれば出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5770172
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