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ダイエットオヤツ生おからスパイスクッキー
by 実家の餃子
生おからで身体にも優しいダイエットオヤツです
コツ、ポイント
甘さ控えめなので、生地を味見して、お好みで増量して下さい。お好みでスパイスを変えたりナッツを加えても美味しいです。
材料
(天板二枚弱)
生おから
120g
全粒粉〔玄米粉〕
60g
塩
2つまみ
すりエゴマ
小さじ半分
シナモン
小さじ半分
コリアンダー〔無くても〕
2振り
けしの実〔無くても〕
お好みの量
てん菜糖〔砂糖〕
30g
コーンスターチ
20g
たまご
1個
このレシピの生い立ち
便秘解消とダイエットにもなるおやつを食べたくて。身体に優しい材料も使いたかったので、精製した粉ではなく全粒粉を混ぜました。
1.
冷蔵庫からたまごを出しておく。 ボウルに材料を入れる。 オーブンを180度 20分 予熱スタート
2.
手にビニール袋をはめて ボウルの中の材料をよーく混ぜひとかたまりに。手にはめていたビニールに入れて冷蔵庫で休めます。
3.
天板サイズのクッキングシートを2枚準備。冷蔵庫から生地を出して半分の量を伸ばします。2ミリ位の厚み。
4.
バターナイフで筋を入れて焼き上がりに割れるようにします。同じ事をもう一枚のシートでも行います。
5.
予熱完了したオーブンで焼きます。私は2段で一気に焼きます。下段の天板に上段の焼き加減の甘い物をのせて上段で追い焼き。
6.
網の上で冷ましたら出来上がりです。食べる時にトースターで焼いても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5770265
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