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手作りめんつゆ☆簡単
by meesamama
手作りめんつゆでつけ麺だけでなくお料理に幅広く使えます!
コツ、ポイント
沸騰させ過ぎないこと。昆布ではなく、無添加のだしの素や、椎茸でも美味しく作れます。
材料
醤油
300cc
酒
200cc
みりん
100cc
昆布
適宜
このレシピの生い立ち
めんつゆには保存料などたくさんの添加物が含まれます。手作りで安心して美味しい料理を作りましょう!
1.
小鍋に材料投入
2.
火にかけひと煮立ちしたらダシ昆布を取り出し冷ます (今回は昆布を使用)
3.
使う時は薄めて使ってくださいね
https://cookpad.com/recipe/5770362
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