文字サイズ:
小
中
大
印刷する
水ようかん
by hanami0087
Home made sweets:小豆を寒天で固めて作ります。
コツ、ポイント
甘さ控えめの小豆の場合、できあがりが少し物足りなく感じるかも知れません。 作る段階で砂糖を大さじ2程度足すか、食べる段階で白蜜や黒蜜をかけると良いです。
材料
(作りやすい分量)
ゆであずき
250g
水
250g
粉寒天
4g
このレシピの生い立ち
食欲のない夏に、ひんやり小豆のお菓子が食べたくて作りました。
1.
材料を用意します。
2.
型は水で濡らしておきます。 タッパーでも大丈夫です。
3.
鍋に小豆、水を入れ、粉寒天を振り入れます。
4.
中火にかけます。
5.
沸騰したら弱火にし、1分30秒程炊きます。
6.
鍋の底を冷水につけ、粗熱を取ります。
7.
型に流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めてできあがりです。
8.
ID:5770604 手作り小豆も紹介しています。
https://cookpad.com/recipe/5770797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.