一次発酵がレンジで約1分!
手捏ねでも50分位でピザが出来ちゃいます~♪
コツ、ポイント
出来上がりの写真には余っていた黒オリーブものせました。
このレシピの生い立ち
時短で出来る、美味しいピザを紹介したくて…
1.
粉類を混ぜ、水・オリーブ油を入れて混ぜ、ひとかたまりなったら、こねたり叩いたたりして生地を作る。
2.
ラップに包んで、レンジ強でひっくり返しながら1分弱、温める。人肌位になる程度…
3.
丸め直して、乾いた布巾とラップを掛け、20分位ベンチタイムに置く。
4.
この間にトッピングを用意しておく。玉ねぎやベーコンはスライス、トマトは四つ割りにする。
5.
成型する。四角にする場合は麺棒で四隅にガスを残す様にしながら伸ばし、四角になったら、そのガスを抜くようすると作りやすい。
7.
ピザソース、具材、チーズの順にのせて、200℃で8~9分位焼く。(ガスオーブン時)
https://cookpad.com/recipe/5770915
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