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お味噌汁の残りでヘルシー納豆冷汁風
by 流離のお菊
余ったお味噌汁に具材をプラスして冷やすだけ☆ 暑い日にどうぞ!
コツ、ポイント
このレシピのお味噌汁の具材は大根、玉ねぎ、みょうが、ワカメ、豆腐です。 お豆腐、みょうががお味噌汁の具材に入ってない場合は、お豆腐は前の晩からお味噌汁に入れて味を馴染ませて下さい。 みょうがが入ってない場合は薄切りにして水に晒し混ぜて下さい
材料
(2人分)
残りのお味噌汁※ポイント参考
1人分
きゅうり
3分の1
☆納豆
1パック
☆みじん切りしためかぶ
大さじ3〜4
☆味玉
1個
このレシピの生い立ち
お味噌汁が余り冷蔵庫に入っていたので余り物同士、混ぜて出来ました。 ワカメ入ってると腹持ちが更に良いのでおススメです。
1.
きゅうりは薄く輪切りにしたら塩を振り水分が出てきたら一度、水洗いしてよく水気を絞る。
2.
残ったお味噌汁に☆と水気を切ったきゅうりを入れて完成!
3.
※味玉→レシピID:5735959 参考にして下さい!
https://cookpad.com/recipe/5771432
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