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【簡単】スーパーの唐揚げでチキン南蛮
by こてらさん
甘辛タレとラッキョウのタルタルソースが絶妙に美味い!! ビールに!白飯に!!
コツ、ポイント
唐揚げは温めておくとよりタレの染みが良くなります。 甘酢タレは黒酢やラッキョウ酢などをブレンドしても美味しいです。 甘酢タレの片栗粉は必須ではありません。好みで調整してください。 タルタルはコショウやレモンを搾っても美味しいです。
材料
(2~3人分)
唐揚げ
6~8個
■
【甘酢タレ】
好みの酢
100cc
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
酒
少々
片栗粉(なくても可)
適量
■
【タルタルソース】
ゆで卵
L玉2個
ラッキョウ
好みで
醤油
少々
マヨネーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
チキン南蛮食べたいけど揚げ物は嫌!!じゃあ、唐揚げ買ってきちゃえば良いじゃない!! 万事解決しました笑
1.
【タルタル】 卵は好みの茹で加減のものをフォークの背で潰し、ラッキョウはみじん切りにする。 醤油、マヨネーズと混ぜ完成。
2.
【甘酢タレ】 材料を全て鍋に入れ、沸騰させる。 少し煮詰まったら、唐揚げを絡める。
3.
皿に唐揚げを盛り付け、タルタルソースをこれでもかと乗せる。
https://cookpad.com/recipe/5771473
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