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弁当の彩りに!人参のタラコ炒め
by coco881
お弁当の副菜に。彩りの良いおかずです。たくさん作ったら小分けにして冷凍して使うときレンジで解凍、よく冷まして使ってます。
コツ、ポイント
タラコはよく火を通してください!!めんつゆはお好みで調整してください。
材料
人参
1本
ごま油
適量
めんつゆ
小さじ1半くらい
タラコ
ひと腹〜ひと腹半
このレシピの生い立ち
3人の子供の弁当を毎日作っていた義母から教わったレシピです。主人も大好きなお弁当のおかずなので最近教わりました。
1.
千切りにした人参をごま油で歯ごたえが残る程度に炒める
2.
めんつゆを小さじ1〜1半入れる。味見してだしの味がするな。という程度で良いです。タラコが入ると塩気がかなり出るので。
3.
タラコをひと腹いれてもし味が足りなかったらもう半分いれる
4.
お弁当なので必ずタラコによく火を通して炒めてください。火がよく通ったら冷ましてタッパーに保存
5.
冷蔵庫で保存するときは3日以内にたべきります。
https://cookpad.com/recipe/5771479
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