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簡単♪薬味納豆のミルフィーユ冷ややっこ
by mayuの薬味レシピ
簡単アレンジ♪ ミルフィーユ冷ややっこ ミックスした薬味達と納豆が絶妙♡ 冷たく冷やして、ビールのお供にもどうぞ
コツ、ポイント
大葉とみょうがは切ったあと、さっと水にさらすとアクが抜けて食べやすくなります。水気は絞ってくださいね。 納豆はひきわりが合います。
材料
(2人分)
木綿豆腐
1パック(350gほど)
大葉
8〜10
みょうが
1個
梅干し
2個〜3個
かつお節
1パック(2.5gほど)
ひきわり納豆
1パック
タレ(納豆付属のもの)
1つ
お醤油
適量
このレシピの生い立ち
毎日暑いですね。つめたい冷ややっこのバリエーションを考えたらこうなりました。
1.
木綿豆腐を半分に切って3当分し、水切りする。水切りしたあと、キッチンペーパーで軽く包み込むようにするとよい。
2.
大葉千切り、みょうが薄切り、ほぐした梅干し、かつお節、ひきわり納豆、納豆のタレを混ぜ合わせる。
3.
薬味納豆を豆腐にサンドして、お醤油でたべる。
https://cookpad.com/recipe/5771604
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