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レンジで簡単!麻婆茄子
by だんどり亭
お弁当にもオススメ!
コツ、ポイント
お好みで豆板醤でピリ辛にしても!
材料
(2人分)
茄子
1本
豚ひき肉
50g
片栗粉
小さじ1/2
■
たれ
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
5mm
しょうが(チューブ)
5mm
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お弁当用に汁少な目で作りました
1.
茄子はヘタを切って乱切り
2.
たれとひき肉を混ぜる
3.
茄子と和える
4.
器に移してラップして3分半チンして片栗粉を水で溶いて混ぜながら加えて混ぜてとろみがついたら完成
https://cookpad.com/recipe/5771673
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