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いつもはピーマンだけのシンプルな青椒肉絲ですが、冷蔵庫にあったパプリカと赤ピーマンを加えてたら、まぁ〜カラフルな青椒肉絲になりました。ビタミンカラーってテンション上がり、食卓が一気に華やかになります。