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【保育園給食】車麩のかりんとう
by 長野県おたり村
車麩に黒糖を塗ってかりんとうにしました。
コツ、ポイント
今回は柔らかめの直径4cmくらいの車麩で作りましたが、車麩の種類によって色々な歯応えが楽しめます。黒砂糖の量も減らしてもいいと思います。
材料
(1人分)
車麩
2枚
黒糖
10g
お湯
5ml
このレシピの生い立ち
普通の麩でバター味のシュガーラスクや、きな粉味のラスクは提供したことはありましたが、車麩をおやつにしたのは初めてでした。園児には大変好評でした。
1.
ボウルに黒糖とお湯を混ぜ合わせる。
2.
車麩に1をハケで塗る。
3.
160℃のオーブンで黒糖が溶けるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5771953
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