文字サイズ:
小
中
大
印刷する
千切大根タルタルのえび南蛮
by JA宮崎経済連
千切大根を入れるだけでいつものタルタルソースが更に絶品に!【ariさんちの台所】
コツ、ポイント
千切大根は1分ほど水に浸し、流水でもみ洗いして戻します! 1人前:488kcal
材料
(2人分)
■
タルタルソース
千切大根(乾燥)
ひとつかみ
ゆで玉子
1個
マヨネーズ
50g
塩こしょう
適量
■
えび南蛮
えび
8尾
塩こしょう
適量
天ぷら粉
50g
水
約80㏄
ポン酢
200㏄
砂糖
50g
■
揚げ油
■
添え野菜
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション8月号掲載レシピです☆(R1.8) JA宮崎経済連のHPからもご覧頂けます! http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
1.
戻した千切大根はみじん切りにして、つぶしたゆで玉子とマヨネーズ、塩こしょうで調味します。
2.
えびは殻をむいて塩こしょうをして、水で溶いた天ぷら粉をからめて180度の油で揚げます。
3.
ポン酢と砂糖をまぜあわせた甘酢に②を漬けて1分ほどおいたら、さらに盛り付け①をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5771968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.