コツ、ポイント
お好みで一味唐辛子をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
簡単に高野豆腐の煮物が食べたくて。
1.
高野豆腐は水で戻し、2×2cm程度の大きさに切る。たまねぎは細切りにする。
2.
鍋に〇、たまねぎを入れ、たまねぎに火が通るまで煮込む。
3.
2に高野豆腐を入れ、高野豆腐にダシが馴染むまで数分煮込む。
4.
3に溶き卵を入れ、火を止め余熱で卵に火を通して完成。
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