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ポリ袋で湯煎『春のたけのこご飯』
by ポリCOOK
簡単おいしい、春の炊き込みご飯。洗い物なしでラク家事。災害時は節水。1人分を作れるので、一人ランチや夜食に◎
コツ、ポイント
コツ①ポリ袋(高密度ポリエチレン) 半透明。食品用。シャカシャカする袋 コツ②きちんと計量 コメにより水加減は違うものです。計量し好みの水加減を見つけましょう コツ③一人分の量 入れすぎは、ムラができます コツ④揉まないようにほぐす
材料
(1人分0.4合)
無洗米
60g
水
75g
白だし(ヤマサ昆布だし)
小2
醤油
小1
たけのこ(水煮)
50g
薄揚げ(みじん)
2cm
このレシピの生い立ち
春に 家族が食べないけど、自分だけ食べたい時に考えました。一人分だけ作れるのが嬉しいです ポリCOOK(ポリクック)は、欲しい分だけ簡単&時短料理!!
1.
洗い物なしポリ袋料理『基本のご飯』 レシピID : 5128851 必ず読んでね 全く同じ手順で 材料が違うだけ!
2.
準備 下ごしらえ たけのこは食感を感じられるようにいちょう切り、穂先は大きめに切る。熱湯で10秒茹でこぼします
3.
準備 薄揚げ みじん切りにします たけのこをメインにしたいので、薄揚げはみじん切り。 薄揚げの美味しさが広がります
4.
ポリ袋 (高密度ポリエチレン) 20cm×30cmに材料を全部入れる。 空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
5.
鍋に耐熱皿を敷く。
6.
鍋に『6〜7分目』程度の水を入れ、湯を沸かす。
7.
浸水30分 (米を水につける) 湯煎30分 ほぐして完成 詳細 レシピID : 5128851
8.
盛り付け
9.
お好みで たけのこをサイの目のカットしてもOKです
10.
鍋は汚れないので、洗い物なし! 普段は楽チン調理法。 災害時は水の節約。
https://cookpad.com/recipe/5772672
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