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ポリ袋湯煎洗い物なし『卵ペースト』
by ポリCOOK
便利&簡単料理。卵ペーストが簡単にできます。洗い物なしラク家事。パパや子供にも作れるポリCOOK(ポリクック)です。
コツ、ポイント
コツ①ポリ袋(高密度ポリエチレン) 半透明。食品用。シャカシャカする袋 コツ②ポリ袋にいれたら、モミモミして、卵をほぐします コツ③お好みの硬さになるまで湯煎してください
材料
(1人分)
卵(室温)
1個
このレシピの生い立ち
簡単料理ポリ COOK(ポリクック)なら 目で見ながら、手で触りながら、好みの硬さに調整できるのが楽しいです。 洗い物なしでできるので、気楽!! (簡単&時短〜洗い物なしは防災にも◎)
1.
ポリ袋 (高密度ポリエチレン) 20cm×30cmに卵を割り入れます よくもんでから 空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
2.
参考 ポリ袋で湯煎『ハムのミニオムレツ』 レシピID : 5484554
3.
鍋に耐熱皿を敷く。
4.
湯を沸かし、沸騰した中にポリ袋をいれる。
5.
卵は80℃で完全凝固するので、ボコボコ沸騰しなくて良いです。弱めで。 湯煎10分 お好みで調整!
6.
丸くないゆで卵が出来上がります
7.
袋の上から潰せます!! お好みで マヨネーズで味付け
8.
鍋は汚れないので、洗い物なし! 普段は楽チン調理法。 災害時は水の節約。
9.
卵サンドが気楽にできます!
10.
アレンジ 参照 生クリームのトロトロ卵 レシピID : 5772779
11.
アレンジ 参照 マヨたま レシピID : 5773148
12.
卵に入れるものを変えると、仕上がりが変わって、楽しいですよ〜
https://cookpad.com/recipe/5773174
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