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味噌汁 厚揚げ 大根 だしの素 |
 我が家では定番の大根と厚揚げの味噌汁です。
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コツ、ポイント
味噌を加えたら火を止める。
材料：
| 水 | 600cc |
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| だしの素 | 小さじ山盛1 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 大根 | 3cm |
| 味噌 | 大さじ山盛2 |
| 小ネギ | 適量 |
このレシピの生い立ち
お味噌汁の覚え書きです。
| 1. | ・大根→1cmくらいの短冊切り。 ・厚揚げ→16等分にきる。 ・鍋に水、大根、厚揚げをいれ煮立たせ、だしの素を加える。 | |
| 2. | ・だしの素がとけたら味噌をいれ火を消し、蓋をしとかす。 ・食べる直前にあたため直し、お椀によそい小ネギを盛って出来上り！ | |
| 3. | ・夕飯に添えました。 |
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| 4. | ・夕飯に添えました。 |
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